Prima cuvée della Maison, uscita nel 2014 in un'edizione di circa 3.000 bottiglie, questo vino simboleggia il filo conduttore di questa incredibile avventura che continuiamo a percorrere.
Sono rappresentati i 3 vitigni emblematici della Champagne (Chardonnay, Pinot Noir e Meunier). Una cuvée fresca e minerale con delicati aromi di pera e fiori di sambuco.
CARATTERISTICHE
30% Chardonnay
25% Pinot Noir
45% Meunier
Fermentazione Malolattica
Dosage : Brut - 7 g/l
Affinamento: 48 mesi
PROFILO GUSTATIVO
Il colore è un dorato intenso con una persistente catenella di bollicine.
FRAGRANZA DOMINANTE
Pera
Fiore di Sambuco
Questa cuvée corposa è un invito filosofico a riflettere sul significato più grande che possiamo dare al vino. Legando le persone, offrendo momenti di condivisione aperta, simboleggia la nozione di prospettiva tra l'uomo e il suo ambiente. Floreale e delicato, questo 100% Chardonnay è un vino da assaporare con saggezza.
CARATTERISTICHE
100% Chardonnay
Fermentazione Malolattica
Dosage: Brut - 7 g/l
Affinamento: 36 mesi
PROFILO GUSTATIVO
Il colore è un dorato chiaro con una persistente catenella di bollicine.
FRAGRANZA DOMINANTE
Fiori Bianchi e Agrumi
Dettaglio
Marpésia è stata la regina delle Amazzoni, una guerriera. Lei è il simbolo della forza e della solidarietà. Marpésia è un vino audace in cui il Pinot Nero e lo Chardonnay raggiungono un meraviglioso equilibrio. La presenza minerale sollevata dall'esplosione di frutta di lamponi e fragole.
CARATTERISTICHE
75% Chardonnay
10% Pinot Noir
15% Coteaux-champenois vino rosso
Affinamento: 2 anni
PROFILO GUSTATIVO
Il colore è quello del petalo di una rosa. Rapida e agile catenella di bollicine
FRAGRANZA DOMINANTE
Lamponi e Fragole
Dettaglio
HORAE, dee greche del tempo e delle stagioni, vegliano sul destino dei mortali e sull'armonia del mondo. Così come aspettiamo che un vino invecchi in cantina, questa cuvée vintage simboleggia la pazienza e la serendipità necessarie per creare progetti e vini di pregio. La potenza del Pinot Nero e la delicatezza dello Chardonnay, sublimate e perfettamente equilibrate dal passare del tempo.
CARATTERISTICHE
60% Pinot Noir
40% Chardonnay
Fermentazione Malolattica
Dosage : Extra-Brut 5 g/l
Vintage 2014
Affinamento: 84 mesi
PROFILO GUSTATIVO
Il colore è un dorato chiaro con una persistente catenella di bollicine.
FRAGRANZA DOMINANTE
Marmellata di mele cotogne e pane tostato
Dettaglio